Referat polizaharide

Nume referat Marime Descarcari
Polizaharide 9 kb 10456
- este un amestec de doua polizaharide : amiloza si amilopectina - structura macromoleculara - C6 H12 O6 → [ C6 H10 O5 ] n - industrial, amidonul se obtine din cartofi sau faina de grau - se prezinta ca o pulbere fina, de culoare alba, mai mult sau mai putin stralucitoare -