Referat tehnologia de fabricare a berii

Nume referat Marime Descarcari
Procese microbiologice la fabricarea spirtului si berii 24 kb 30
Spirtul de fermentatie se obtine din materii prime amidonoase care in etapa prefermentarii sunt transformate in compusi fermentescibili si sub actiunea enzimelor, a drojdiilor de cultura, are loc fermentatia alcoolica. Prin operatia de distilare si rectificare se obtine alcool etilic de fermentatie.
Tehnologia de obtinere a painii albe tip franzela 254 kb 108
Metoda bifazica cuprinde doua faze tehnologice : maiaua si aluatul Maiaua se prapara din faina apa si drojdie. Cantitatea de drojdie folosita reprezinta 0,6-1,5 % drojdie comprimata si 20-25 % drojdie lichida. Pentru marirea aciditatii initiale la maia se poate adauga o cantitate de maia matura f
Tehnologia informatiei si comunicarii 900 kb 475
Industria ICT romaneasca (information and communications technology - tehnologia informatiei si a comunicatiilor) produce echipamente de calcul, transmisii de date si telecomunicatii, software si servicii, avand o rata de crestere pozitiva. Producatorii de hardware, care au suferit o cadere serioasa
Fabricarea stirii 8 kb 1782
Stirea este un text despre o relatare din plan : - Politic, economic, social ; - Cultural,ideologic,sportiv, divertisment Stirea poate fi : - Hard – relateaza evenimente importante cu impact masiv, imediat si de interes major care se adreseaza unei categorii largi de cititori;
Tehnologia de producere a vinurilor rosii seci 511 kb 79
A. Recoltarea strugurilor A1.Stabilirea momentului optim de cules Problema stabiliri momentului optim de recoltare constituie obiectul de studiu al multor cercetari .In principiu, ea rezida in cunoasterea si alegerea acelei date in cursul perioadei de coacere in care strugurii au ajuns sa core
Tehnologia de constructie a recipientelor cu perete subtire 1093 kb 1149
Tehnologia de constructie a recipientelor cu perete subtire. Se asimileaza cu recipientele stabile si recipientele fixate pe platforme deplasabile sau pe sisteme mobile proprii. Proiectarea, constructia, exploatarea, repararea si verificarea recipientelor se lucreaza la presiuni mai mari decat 0,07
Metodologia si tehnologia instruirii - Moduri si forme de organizare a activitatilor didactice 18 kb 1005
Referat despre Metodologia si tehnologia instruirii - Moduri si forme de organizare a activitatilor didactice 1.2. Tehnologia didactică : desemnează demersul întreprins de profesor în vederea aplicării principiilor învăţării într-o situaţ
Tehnologia tricoturilor 26 kb 18
Caracteristici de structura: Tricoturile glat simplu se caracterizeaza prin faptul ca este formata din ochiuri normale, iar dispunerea firelor pentru formarea ochiurilor confera tricotului doua fete cu aspecte diferite. Cele doua fete se numesc fete tehnice ale tricotului, in practica putand fi util
Tehnologia de producere a vinurilor roze din soiurile rosii Merlot si Pinot Noir 260 kb 15
Aceste vinuri nu trebuie confundate cu vinurile "pătate", care pot proveni dintr-un amestec întâmplător la prelucrare al strugurilor albi cu mici cantităţi de struguri coloraţi sau când vasele de vin roşu, după o condiţionare şi igieniza
Tehnologia ameliorarii pajistilor prin lucrari de suprafata 10 kb 521
Aceste mǎsuri de suprafaţǎ se referǎ la: -îmbunǎtǎţirea regimului hidric; -îmbunǎtǎţirea regimului elementelor nutritive din sol; -corectarea reacţiei solului; -lucrǎri tehnico-culturale; -combaterea buruienilor;
Tehnologia de fabricare a vinului alb superior 491 kb 1
Principalele caracteristici senzoriale ale vinului la punerea in consum: a. Aspect: limpede cristalin,fara sediment; b. Culoare: alb-verzui, galben-verzui, pana la galben pai, caracteristica tipului de vin; c. Miros: aroma caracteristica soiului, fara miros strain; Gust: placut, armonios
Tehnologia artelor plastice 10 kb 1870
Subjectivul are o importanta primondiala in procesul de realizare a unei lucrari de arta. Alegerea corecta a suportului pentru tehnica folosita este primul pas pe care artistul plastic il realizeaza in procesul de creatie, de elaborare a lu-crarii respective. Astfel: alegem suporturile in functie
Tehnologia obtinerii zaharului tos 55 kb 20
Materiile prime folosite la fabricarea zahărului Materiile prime pentru fabricarea zahărului sunt reprezentate de sfecla de zahăr şi trestia de zahăr. Fabricile de zahăr din Europa nu lucrează cu trestie de zahăr ci cu zahărul brun din trestie importan
Fabricarea drojdiei de panificatie 375 kb 14
Procedeul tehnologic aplicat pentru obţinerea drojdiei de panificaţie de calitate este cel clasic, discontinuu, cu plămezi diluate, în cinci trepte de multiplicare. Lucrarea este structurată în mai multe capitole. Capitolul 3 cuprinde tehnologia obţineri
Procesul de fabricare a inghetatei 1847 kb 22
Îngheţata se defineşte ca produsul alimentar congelat printr-un procedeu special (care îi conferă o anumită textură), format dintr-un amestec de produse lactate, împreună cu zahăr, arome, coloranţi, stabilizatori şi emulgatori. Tehnologi
Fabricarea acidului azotic 18 kb 12
Fabricarea acidului azotic Datotrita cerintelor tot mai mari de ingrasaminte chimice pe plan national si mondial s-a ajuns ca numai in tara noastra sa se fabrice acid azotic de ordinul milioanelor de tone pe an (exprimat in acid azotic 100%).Daca in anii 1950-1960 liniile de fabricatie nu depasea
Materii prime pentru fabricarea produselor ceramice si a cimentului 792 kb 14
Materii prime pentru fabricarea produselor ceramice si a cimentului Silicaţii provin din magma topită. La solidificarea acesteia s-au separat mai întâi silicaţii mai săraci în dioxid de siliciu (SiO2), cum sunt ortosilicaţii, apoi s-au depus silica&#
Biotehnologia berii 57 kb 26
Biotehnologia berii Se pare ca berea era asemanatoare unei grasimi groase de culoare intunecata, fara sa contina o cantitate mare de alcool , insa foarte hranitoare. Datorita gustului deosebit, ea ocupa un loc important in dieta oamenilor din acea vreme. Arheologii de la Universitatea Cambri
Tehnologia tratamentelor termochimice 12 kb 2020
Tehnologia tratamentelor termochimice Tratamentele termochimice se aplica cu scopul de a mari fie duritatea, fie rezistenta la coroziune sau uzura a stratului superficial cu menţinerea plasticităţii tenacităţii miezului . Diviziunea in stare solida se bazează pe f
Tehnologia de producere a conductelor de canalizare 508 kb 419