Referat vinul

Nume referat Marime Descarcari
Tehnologia de fabricare a vinului alb superior 491 kb 1
Principalele caracteristici senzoriale ale vinului la punerea in consum: a. Aspect: limpede cristalin,fara sediment; b. Culoare: alb-verzui, galben-verzui, pana la galben pai, caracteristica tipului de vin; c. Miros: aroma caracteristica soiului, fara miros strain; Gust: placut, armonios
Analiza senzoriala a vinului rosu 7 kb 2315
Analiza senzoriala a vinului rosu 4. Aparatura : Pahar pentru degustarea vinului. 5. Mod de lucru : Limpiditatea este o conditie de baza a vinurilor finite evoluante . Aprecierea ei trebuie sa se faca atat la lumina transparenta , cat si in lumina reflectata , asezand paharul cu vin int
Piata vinului in Romania 1247 kb 2887
Piata vinului in Romania In timpurile mai apropiate de noi, viticultura romaneasca a cunoscut mai multe perioade distincte, fiecare cu influentele sale specifice asupra industriei vinului. Astfel, secolul 19 si inceputul celui de-al 20-lea, pana la Primul Razboi Mondial, au fost caracterizate pr
Dionysos - zeul vinului 6 kb 789
Grecii erau însă destul de inteligenţi pentru a remarca faptul că, deşi vinul poate crea o stare plăcută, poate, de asemenea, să-l determine pe un individ sa facă lucruri pe care în mod normal nu le-ar fi făcut sau chiar să-şi ias
Vinul 113 kb 151
El nu este considerat drept una dintre sursele majore de energie din alimentatia omului. Se poate conta pe vin ca imbogatitor in potasiu (K- 0,5-1.2 g/l) sau ca vitaminizant. In afara unor vinuri demidulci sau dulci cu circa 12-70 g/l zahar rezidual, vinul dispune de alcool (9-13 vol.%) care